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【注意事項】
商品の改良により、仕様・外観・ イメージ・カラーは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

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ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【お知らせ】ブログ引っ越ししました♪

長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ(!)し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。

SKANDI FOOD & LIFESTYLE

今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします!

skandimat
  1. 2015/10/26(月) 00:41:09|
  2. Category: None
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:1

【cooking】 Ovnsbakte Lammelår & rotgrønnsaker(ラムもも肉と根菜のオーブン焼き)ーーお誕生日に

今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。


【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ&ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ2種(ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ)

写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。

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Topic:Cooking - Genre:高温になるエキマニ等からの放射熱を効果的に反射して遮断! 50mm × 5m 熱反射 ゴールド リフレクション シート ロールタイプ 断熱 リフレクト 放射熱を効果的に反射して遮断!

  1. 2015/10/18(日) 13:21:41|
  2. シガレットケース プッシュオープンタイプ 85mm ハード樹脂製 シガレットケース レギュラーサイズ 約85mm 用 プッシュオープンタイプ
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【cooking】ノルウェー秋の味覚 Fårikål

またこの季節が巡ってきました♪


Fårikål
羊肉とキャベツに煮込み。
ノルウェーのポトフ?おでん?と言っても過言ではないくらい寒い日にピッタリの一品です。

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  1. 2015/10/16(金) 13:32:42|
  2. SLOBE IENA スローブイエナ SHOULDER BAG
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【lesson】Skandi Cooking 10月のお料理教室

朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。

今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪


Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。


歯科医院専用。歯ブラシだけでは届きにくい部位のプラーク対応に 最大300円OFFクーポン&BTSガムプレゼント企画有 6 18-20 ★ ワンタフト Profits MSやややわらかめ 20本セット メール便2点まで
  1. 2015/10/15(木) 12:43:10|
  2. Events
  3. | 高山で特に人気のあるいなか味噌、こうじ味噌、あわせ味噌に飛騨地方の郷土料理、朴葉みそを入れました。 こうじ味噌 あわせ味噌 いなか味噌 各450g2個 朴葉みそ160g 以上 TR3901 10000円
  4. | パナソニック コードレスアイロン アイロンケース 純正 パナソニック Panasonic コードレススチームアイロン アイロンケース ブラック ANI3101A945T

【cooking】Salmon, avocado & quinua salad

流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです!


Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね!

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  1. 2015/10/12(月) 13:28:37|
  2. 洗練されたローズ柄のシリーズです。さりげないラメ糸の光沢がエレガントに演出します。 UCHINO ウチノ マット・ギャラリー ふんわりマット 「フローラ」 フタカバー 兼用 トイレふたカバー トイレ フタカバー かぶせ トイレ用品 ウチノタオル ギフト 贈り物 プレゼント
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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