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ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【お知らせ】ブログ引っ越ししました♪

長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ(!)し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。

SKANDI FOOD & LIFESTYLE

今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします!

skandimat
  1. 2015/10/26(月) 00:41:09|
  2. Category: None
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:1

【cooking】 Ovnsbakte Lammelår & rotgrønnsaker(ラムもも肉と根菜のオーブン焼き)ーーお誕生日に

今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。


【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ&ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ2種(ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ)

写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。

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Topic:Cooking - Genre:ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。 ノーザン アイス ヴィダル アイスワイン 2018 2019 白ワイン 極甘口 375ml 化粧箱入 カナダ オンタリオ ザ アイスハウスワイナリー The Ice House Winery Northern Ice Vidal Icewine

  1. 2015/10/18(日) 13:21:41|
  2. DARTSLIVE ダーツライブ ハウスダーツ 1 4規格 ダーツ バレル ダーツセット
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【cooking】ノルウェー秋の味覚 Fårikål

またこの季節が巡ってきました♪


Fårikål
羊肉とキャベツに煮込み。
ノルウェーのポトフ?おでん?と言っても過言ではないくらい寒い日にピッタリの一品です。

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  1. 2015/10/16(金) 13:32:42|
  2. ★新品なのでピカピカです!! ホンダジャイロ X UP キャノピー ブランクキー 左溝★ホンダ純正パーツ★
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【lesson】Skandi Cooking 10月のお料理教室

朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。

今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪


Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。


アサヒペン PC万能用ローラーバケ RO-9 230mm|塗料・補修用品 塗装用具 ローラー 工場・現場用商品 工事用品 塗装・内装用品 ペイントローラー
  1. 2015/10/15(木) 12:43:10|
  2. Events
  3. | 代引&同梱不可 ポスト便発送 12錠×3 強力グット A 12錠×3 きょうりょくぐっと 強力グットa錠
  4. | ソフタッチユーホー 床ずれ予防かかとパッド(2個1セット) ST-65 ※返品・交換不可※代引不可※ 福祉 介護用品 体位姿勢保持 体圧分散 床ずれ 褥瘡 下肢 足 痛み 踵 かかと クッション

【cooking】Salmon, avocado & quinua salad

流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです!


Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね!

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  1. 2015/10/12(月) 13:28:37|
  2. 「虹の橋のたもと足あとお線香」「沢山の有りが灯」「沢山のおもいで線香」専用の線香立てです。香炉灰がいらなくなるので、より手軽にご供養していただるおすすめのお品物です。 ペット 仏具 線香立て 単品 虹の橋のたもと お線香 沢山の有りが灯 沢山のおもいで 専用 ペット供養 香炉 香立て ペット仏具 ミニ 小さい 犬 猫 メモリアルグッズ 線香 インセンス ギフト お供え 有難う線香
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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